El Mundo Ecológico

Gastro

Más dinero, más carne: informe de Compassion in World Farming

Los países más ricos del mundo se están comiendo su camino hacia la extinción

Redacción / El Mundo Ecológico14 de agosto de 2023

Gastro

Crecen las alternativas a la carne tradicional para abordar las emergencias climáticas

Redacción / El Mundo Ecológico1 de febrero de 2023

Gastro

La carne cultivada se abre paso entre grandes expectativas de negocio y muchas dudas sobre su impacto ambiental por su novedad

Redacción / El Mundo Ecológico11 de octubre de 2022

Innovación en procesos industriales, fabricación y prácticas empresariales

Redacción / El Mundo Ecológico19 de septiembre de 2022

Tendencias

Los supermercados suman ya una oferta que prácticamente alcanza las 1.000 referencias en productos de este tipo

Redacción / El Mundo Ecológico27 de abril de 2014

La gran mayoría de las personas ha estado asociando la alimentación ecológica con las dietas basadas en vegetales, frutas y hortalizas -todo lo...

Redacción / El Mundo Ecológico1 de enero de 2014

Biocultura se vuelca con el sector organizando talleres y cocina en vivo

Redacción / El Mundo Ecológico8 de noviembre de 2013