La feria de productos ecológicos se celebrará entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre
La moda sostenible y las actividades en familia son las nuevas apuestas de BioCultura Bilbao 2016. La cuarta edición de la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español, se celebrará en el Bilbao Exhibition Centre (BEC) entre el 30 de septiembre y el 2 de octubre
Más de 150 actividades
Paralelamente al espacio expositivo, en el que participarán más de 250 puntos dedicados a la alimentación ecológica, la cosmética eco-natural, la moda sostenible, la bioconstrucción, las terapias complementarias y la ecología, los visitantes podrán participar en las más de 150 actividades que la organización de la feria tiene preparadas para estas tres jornadas en las que lo ‘bio’ será protagonista.
La gran estrellla de la feria es la alimentación ecológica es protagonista de BioCultura. Ángeles Parra, directora de la feria, afirma que “en torno al 70% del suelo de exposición es contratado por empresas de alimentación. Todas ellas exponen, presentan y venden productos frescos y/o elaborados procedentes de la agricultura ecológica y con su correspondiente certificación. Tanto en BioCultura Bilbao como en las demás ediciones de la feria, en Madrid, Barcelona, Sevilla y Valencia”. Parra también señala que “también en la programación de las actividades paralelas de la feria la alimentación sigue siendo la protagonista. No es sólo por el hecho de que nosotros hagamos hincapié en ello. Es que, al fin y al cabo, la alimentación es una de las actividades más trascendentes del ser humano. Lo hacemos cada día y varias veces. Y la gente está harta de que las grandes empresas de la alimentación les tomen el pelo. La ciudadanía quiere alimentarse con alimentos sanos, sabrosos y seguros. Y, en ese aspecto, nada como la alimentación ‘bio’”.
Sabor y color en el Showcooking de BioCultura Bilbao
Sin duda, una de las actividades preferidas por los visitantes de BioCultura es el Showcooking eco-gastronómico. Treinta sesiones diferentes en las que distinguidos eco-chefs prepararán recetas saludables y sabrosas. Destacan talleres para cocinar con superalimentos, cocinar sin sal añadida o para aprender a elaborar helados ecológicos sin necesidad de utilizar maquinaria profesional, sin dejar de lado la reciente entrada en escena de la cocina vegana.
Parra añade también que “el showcooking se ha convertido en uno de los puntos fuertes de BioCultura, tanto aquí como en las demás ciudades. Esto es así porque a la gente le encanta asistir a los talleres de cocina, a las degustaciones, la gente quiere conocer recetas, nuevas formas de cocinas, nuevos productos… En realidad, la cocina ecológica es mucho más creativa y dinámica que la convencional. Ha sido a partir de BioCultura, por ejemplo, que los postres de soja, las leches vegetales o la quinoa han llegado a las masas. Es aquí donde se dan las tendencias de vanguardia que, con el paso de los años, llegarán a todas partes. Ahora mismo, en el showcooking de BioCultura causa furor todo lo que tiene que ver con el veganismo”.
Planeta Moda llega a Bilbao
La organización llama la atención sobre la industria de la moda que «es cada vez más cuestionada por el modelo de producción que utiliza. Se trata de uno de los sectores más contaminantes del Planeta y las condiciones de trabajo de las fábricas textiles, situadas en su mayoría en países en vías de desarrollo, son en muchas ocasiones paupérrimas». Por este motivo Planeta Moda, la plataforma dedicada en BioCultura a defender un modelo basado en la moda sostenible, se estrena en el BEC. Dentro de este espacio se desarrollarán actividades en las que los visitantes podrán aprender a darle una segunda vida a prendas que guardan en el armario, se explicará en qué consisten técnicas como el upcycling, se darán a conocer marcas que han apostado por una forma de hacer moda que es respetuosa con el planeta y con las personas que elaboran las prendas de vestir y se presentarán iniciativas que nacen para aunar fuerzas en el sector, como la Asociación de Moda de la Rioja.
En BioCultura Bilbao se pondrá de nuevo el acento sobre los productos de cosmética. Participarán profesionales de la cosmética eco-natural que «darán consejos y trucos a los participantes en los talleres del Showroom Ecoestética para aprender a cuidarse por fuera de forma fiable y natural».
Una feria para disfrutar en familia
Para los más pequeños y en plan más familiar está el festival MamaTerra que llega cargado de actividades en las que pequeños y mayores podrán compartir momentos únicos. En la jornada del sábado y el domingo padres y niños podrán participar en un taller de yoga con Naiara Mandaluniz, una buena ocasión para moverse, respirar, relajarse, compartir y conectar en familia. La mañana del sábado, el mago Asier Kidam presentará su espectáculo ‘Aro y Milagros’ en el que, con la participación de las familias, el asombro y el humor sutil están garantizados.
El domingo por la tarde, se cuenta con la actuación del conocido músico Kepa Junkera & Sorginak, un concierto precedido de una clase magistral sobre instrumentos tradicionales en la que podrán participar pequeños y mayores.
Estas actividades se sumarán a los ya conocidos talleres de huertos ecológicos, el showcooking kids o los talleres de reciclaje y eco-maquillaje.
En esta edición de la feria se celebrará también un festival de Cine Bio, en el que se proyectarán películas y documentales que harán reflexionar sobre el impacto del ser humano en el Planeta con peliculas como ‘Blackfish o los documentales ‘Mañana’ y ‘Slow Food’.
El Mundo Ecológico / Vida Sana
